استرینر استیل یا صافی شیکر پر استفاده ترین ابزار بار کافه شما خواهد بود و با همه شیکر های بوستون همخوانی دارد.
استرینر، شیکر، بار اسپون ، جیگر از مهمترین ایزارها برای سرو نوشیدنی های سرد می باشد.
استرینر از وارد شدن پالپ، تفالهٔ میوه و خردههای یخ به لیوان نهایی جلوگیری میکند تا نوشیدنی لذت بخش تری فراهم شود.
توجه داشته باشید استرینر برای صاف و زلال کردن نوشیدنی طراحی نشده است بلکه برای جلوگیری از ورود یخ و تکه های درشت میوه و سبزی به لیوان استفاده میشود پس این صافی همه چیز را صاف نخواهد کرد.
اغلب دوبار صاف کردن از ورود پالپ های ریزتر، دانهها میوه، تکه های یخ و غیره به لیوان نهایی جلوگیری شود.