ترازو باریستا مدل EK6002

اولین ویژگی ترازو باریستا مدل EK6002 دقت قابل قبول وزن کشی آن است. این ترازو باریستا دقتی معادل 0.1 گرم را دارد که نشان دهنده دقت قابل قبول و مناسب این محصول است. از آنجایی که دقت وزن کشی در کارهایی چون دم آوری قهوه، کار در آزمایشگاهها و… خیلی مهم است، ترازو باریستا مدل EK6002 یک محصول کاربردی و کارآمد است.

دومین ویژگی ترازو باریستا مدل EK، میزان تحمل وزن 3 کیلوگرمی این محصول است. همین میزان تحمل باعث می‌شود که ترازو باریستا مدل EK6002 برای انجام بسیاری از کارهای خانگی در آشپزخانه نیز بسیار مفید و کارآمد باشد. چون همانطور که می‌دانید برای رسیدن به محصول ایده‌آل همچون کیک وزن کشی دقیق یک عامل مهم و ضروری است.

ویژگی سوم ترازو باریستا مدل EK6002 که می‌خواهیم در اینجا به آن اشاره کنیم طراحی زیبا این ترازو و همچنین مدل صفحه دیجیتالی آن است. همانطور که مشاهده می‌کنید این ترازو از طراحی بسیار زیبا و مینیمال برخوردار است و همین طراحی باعث می‌شود تا از کار کردن با آن لذت ببرید. در ضمن شما می‌توانید بر روی صفحه دیجیتالی محصول زمان را نیز مشاهده کنید.

به عبارت دیگر این محصول مجهز به تایمر است که می‌توانید آن را فعال کنید و در دم آوری قهوه از آن استفاده کنید. بنابراین شما بدون نیاز به تایمر جداگانه می‌توانید یک قهوه عالی دم آورید.

آخرین ویژگی ترازو باریستا مدل EK6002 وجود یک صفحه سیلیکونی برای محافظت از کفه اصلی ترازو است. کاربرد دیگر ثابت نگهداشتن اشیا روی ترازو است تا با وزن دقیق تری ثبت شوند.

اهمیت ترازو در دم آوری قهوه

وزن کردن مواد در بسیاری از کارها چون شغل باریستا از اهمیت زیادی برخوردار است. شما برای به دست آوردن وزن دقیق محصول و رسیدن به محصول مدنظرتان نیاز به وزن کشی محصولات دارید تا بتوانید بهترین وزن ترکیبی و نسبتا مواد مختلف را به دست آورید.

البته نوع ترازو با توجه به کاری که انجام می‌دهید، متفاوت است. برای وزن کشی مواد در آزمایشگاهها و کافه ها نیاز به تحمل وزن زیادی نیست اما قطعا میزان تحمل وزن در قنادی ها از اهمیت بیشتری برخوردار است.

یکی از مهمترین کاربردهای ترازو در دم آوری قهوه است تا بتوانیم عصاره گیری حرفه ای تری انجام دهیم. برای نمونه در دم آوری فیلتری (چکانه ای) رعایت میزان آب و قهوه برای رسیدن به قهوه مطلوب بسیار مهم و حیاتی است.

در این حالت حتی با وجود داشتن یک قهوه عالی و تکنیک های ریزش بسیار دقیق هم بدون وزن دقیق قهوه شما هر بار طعم های مختلفی خواهد گرفت و نمی توانید به عصاره استانداردی دست پیدا کنید. یکی از موارد در دم کردن اسپرسو است که شاید خیلی افراد و برخی از باریستاها نیز به آن اهمیتی ندهند و با توجه به کاپ اسپرسو عصاره گیری را انجام دهند، در حالیکه با رعایت نسبت دقیق و وزن کشی به اسپرسوی متعادل‌تری دست یابید.